僱員價值定位

2011-09-21
來源：2011 South China Morning Post Publishers Ltd
因為開心！
由加入麥當勞工作至今，不經不覺已經有16個年頭。過往舊同學聚會，都會互相問候近況，話題離不開家庭及新的工作環境 ( 因他們轉工跳槽真是家常便飯 ) 等；但對於我，他們已習慣了我「從一而終」的工作態度，見到我就好像見到了「麥當勞叔叔」一樣，話題總涉及他們有關麥當勞的經驗和問題。每當有人問我：「為何你可以在麥當勞工作那麼久？」我的回答總是：「因為開心！」開心是因為有好的伙伴、有愉快的工作環境及有明確的發展前途。

每當有人問我：「為何你可以在麥當勞工作那麼久？」我的回答總是：「因為開心！」

的確，工作環境能帶給員工歡樂，令他們開心，是保留優秀人才的重要元素之一。在現今社會，「Y世代」(用潮語解釋即是「80後」)是主要的工作群體之一，開心的工作環境，甚至比優厚的薪酬更為重要。他們頻頻轉工，並非只求更佳的薪酬福利，有更多是因為原來的工作性質沉悶、缺乏新奇刺激的元素，或是工作環境令他們感覺到不愉快所致。
增廣見聞
在工作環境以外，麥當勞更為員工提供增廣見聞的機會，不論是全職或兼職員工，只要有突出的工作表現，亦有機會代表整個香港團隊參與四年一度的奧運會，為來自世界各地的運動員、工作人員和觀眾提供服務，大開眼界。下一屆奧運會將於倫敦舉行，又將會有多位前線同事被挑選參與；或是參與全球的麥當勞訓練員年會( 2010年首屆在美國舉行)，與來自世界各地的訓練員分享各地的工作經驗；又可以參加全球性的Voice of McDonalds歌唱比賽，有機會到美國參加決賽，說不定會成為「全球歌神」！
至於自己，除了難忘的2004年雅典之旅外，在2010年末，能有機會參與香港赤臘角機場麥當勞(位於出境禁區內)的開店籌備工作，亦增長了不少見識，獲益良多。在短短的六星期內，不論是同事及設備，一切都是由零開始。令人感到自豪的是，該餐廳在開業後的一個月內已屢破香港麥當勞的營業額紀錄，充分體現了麥當勞3C(溝通、協調及合作)的團隊精神，我能在這個團隊中出一分力，亦感到非常興奮。
只有開心的工作環境才有開心的員工
麥當勞除了提供具市場競爭力的薪酬和福利之外，強調愉快的工作環境( fun-loving environment )亦是麥當勞在人力資源上的宗旨。只有開心的工作環境，才有開心的員工；亦只有開心的員工，才會令顧客有開心的餐飲體驗。我們相信，員工是公司最重要的資產，為員工提供愉快的工作環境和不斷發展的事業前景，是作為一個有承擔的僱主的基本責任。
回顧我在麥當勞工作的16個年頭，開心的事真的數不完。無論是在餐廳的前線工作，抑或現在轉為管理幾間餐廳，我都總能與各位同事融洽相處，一起拚搏成長及一起開懷歡笑。我相信這些快樂的片段將會在我職業生涯中延續下去，而以後加入麥當勞的年輕人都能與我一樣擁有不平凡的工作經驗和一班志趣相投的好同事。
文：Kenny Sun ( 香港麥當勞營運顧問 )

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