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企業人才爭奪戰 餐飲業:近期失3至4成人手
- 2023-02-10
餐飲行業協會會長李蔭良受訪時反映，餐飲業新春假期生意較去年 (2022年) 多 2.9倍，回復至疫情前逾一半以上；因應市道轉好，大企業加緊招聘人手，部分開出優厚條件，餐飲業近 2-3週人資流失嚴重，估計約有 3-4成人離職。
李蔭良形容中小企正與大企開展“人才爭奪戰”，無論本地或外地的僱員，近期都大量流失，疫情前原本從事旅遊博彩業的人士更願意返回大企工作。被問到會否提高薪酬留住僱員，他稱相信商戶好願意，但經過 3年疫情，可能需約 1個季度先“回血”，建議當局做好失業人士就業配對，以及吸引如銀髮族入行，商戶現階段仍以本地人就業優先，再考慮適度調整外僱名額。
另外，協會舉行第 7屆“我最愛餐廳選舉”，去年 12月初起開放公眾提名和投票，共頒發 134個獎項。
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