2021年8月飲食業及零售業景氣調查

統計暨普查局資料顯示，8月初出現新冠肺炎本地確診個案影響飲食業和零售業的業務表現。8月營業額按年上升的受訪飲食商戶比例為33%，較7月減少31個百分點；西式餐廳(19%)、中式酒樓飯店(39%)和日韓餐廳(12%)的相應比例分別減少42個百分點、36個百分點及35個百分點。零售業方面，8月營業額按年上升的受訪商戶比例(66%)較前一個月減少16個百分點，當中化妝品及衛生用品零售商(36%)和百貨商戶(50%)的相應比例分別減少55個百分點及25個百分點，而車商(46%)和超級市場(56%)的則增加16個百分點及11個百分點。反映營業額按年變動方向的業務表現指數方面，飲食業(41.9)在8月的業務表現指數低於50，表示行業的業務表現遜於去年同月；零售業(71.0)的則高於50，顯示行業的業務表現較去年同月理想。

對營業額的預期方面，有47%受訪飲食商戶預計9月的營業額按月上升，比例較8月增加42個百分點；西式餐廳(54%)及中式酒樓飯店(54%)的相應比例分別增加50個百分點及49個百分點。另一方面，有52%的零售業受訪商戶預期9月營業額按月上升，比例較前一個月增加36個百分點；百貨商戶(67%)和皮具零售商(80%)的相關比例分別增加67個百分點和60個百分點。反映被訪商戶預期營業額按月變動方向的業務展望指數方面，飲食業(66.1)及零售業(70.9)的指數均高於50，反映兩個行業的受訪商戶預期9月的業務表現會較8月為佳。

「飲食業及零售業景氣調查」的受訪對象包括229個來自飲食業及161個零售業的樣本，分別約佔2019年度相關行業收益的53.5%及70.6%。「業務表現指數」及「業務展望指數」的數值均介乎0與100之間；當指數數值高於50，表示行業在該月的業務表現或對下月的業務展望較對照期理想，當指數低於50，則表示較為遜色。調查結果未作整體推算，只反映調查樣本商戶對景氣情況的估計。

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