六月餐飲零售景氣指數趨好

2019/8/17

統計局資料顯示，有39%受訪飲食業商戶反映六月營業額按年上升，比例較五月增7個百分點；有38%受訪零售業商戶反映六月營業額按年上升，比例較五月增3個百分點。零售業及餐飲業商戶均預計七月的業務狀況會有所改善。有本地中小企業指出，正值暑假旅遊旺季，店舖人流量有增加，旅客消費帶動生意額，但消費態度趨向審慎。

    暑假生意預計回穩

數據指，零售業方面，有30%受訪化妝品及衛生用品零售商的比例增10個百分點，60%皮具零售商則減20個百分點，78%受訪超級市場、46%百貨商戶及40%成人服裝零售商表示營業額同比上升，比例維持在五月水平。另一方面，表示營業額同比下跌的受訪商戶比例較五月增2個百分點至45%。

零售業商戶亦預計七月的業務表現回穩，有68%受訪商戶表示營業額按年上升，比例較六月增4個百分點。各類受訪零售商戶中，所有受訪的超級市場和56%鐘錶珠寶零售商預計七月的營業額按年上升，較六月各增11個百分點。另一方面，認為營業額將按年下跌的受訪車商比例較六月的減20個百分點至50%。

餐飲業方面，有46%受訪中式酒樓飯店及茶餐廳和40%粥麵店的相應比例分別增9個百分點及8個百分點，32%西式餐廳則減5個百分點。另一方面，有27%受訪商戶表示六月的營業額同比下跌，比例與五月相同。

受訪飲食業商戶預計暑假的業務狀況會略有改善，有73%受訪商戶認為七月的營業額比例較六月增7個百分點。各類受訪飲食場所中，有77%日韓餐廳及65%茶餐廳和粥麵店預期七月的營業額將同比上升，比例較六月分別增23個百分點及12個百分點。同時，預期營業額同比下跌的商戶比例減至27%。

    匯率下跌消費謹慎

有食肆負責人吳小姐表示，與往年暑期相比，今年生意有升幅，七月營業額增加三成，可達十七萬元。源於不久前加入外賣平台，收入當中有五成是外賣訂單帶動，但店面營業額與平時相若。可見暑假期間雖有大量遊客訪澳，但到店光顧的人數增減程度並不明顯。

有化妝品店員工認為，近兩月正值假期，遊客流動量大增，店內的顧客到訪量比非節假日時期高出四至五成，營業額亦相對平日有所增長。受人民幣匯率下跌影響，不少遊客在消費時都較為謹慎，店舖為吸引遊客消費，多數產品都提供不同的折扣優惠，達致薄利多銷，頗見成效。

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