酒店婚宴展 “盲年”無影響

2018/4/9

“二○一八春日婚宴展”於剛過去的周六、日舉行，五家參展商分別提供場地佈置、婚禮策劃、婚戒、婚紗攝影等內容。主辦方澳門皇冠假日酒店銷售總監胡思瀚表示，展期吸引逾二百人到場。今年雖屬“盲年”，但婚宴訂座生意與去年相若，暫有六十多場婚禮預訂，今年目標舉辦八十場。旅行結婚雖然盛行，但婚宴仍有市場。

胡思瀚表示，酒店去年四月和八月均舉辦過類似的婚宴展，成效不俗。是次除婚慶相關參展商和酒店婚宴服務介紹，還設有婚紗秀、戒指故事和婚慶策劃分享等活動，更設有食物檔讓來賓品嘗宴席的食物質素，提前預約客戶更可享消費優惠。入場的觀眾，部分是預約的準新人；部分是周末前來喝早茶的居民，順道看場地。他強調，參展商貴精不貴多，冀做到每次婚宴展的展商不重複，服務更有針對性。

酒席價位由八千多元至一萬六千元不等，最受歡迎的是中價位的一萬多元，一般會擺十五至廿五席，最多可以擺四十多席，酒席最低消費為廿五萬元。大部分新人選擇中式宴席，自助晚餐每年只有五至十單，更有小量雞尾酒會。婚宴可促進酒店訂房，方便親友留宿，大部分賓客會住一至兩晚。

路氹區多間新酒店落成，對於婚宴市場的競爭，他稱，酒店自一五年開業，逐漸被澳門人所熟知，生意穩步向前。位置近關閘，方便新人的內地賓客到來。婚宴可提供免費花車服務，待生意逐步發展後，會考慮開拓其他配套服務。

傳統婚宴儀式繁多，不少年輕人傾向旅行結婚，他指出，的確有不少新人選擇旅行結婚，但傳統父母還是希望補擺喜酒，與親朋戚友分享喜悅。補擺喜酒儀式會盡量簡化，酒席數量影響不大。酒店和酒樓客源不同，多數年輕新人消費力較高，會選擇有派頭的酒店。

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