中秋果籃增銷一成

2017/10/3

中秋佳節除送月餅表達心意，送果籃亦是另一選擇。中秋水果品種多，平日較少見的泰國金柚、日本蜜瓜、富士蘋果、韓國青提等應有盡有，但來貨價並不便宜。有果檔表示，果籃價錢三百至五百元不等，風儉由人，料生意較去年增一成。但亦有果檔指超市衝擊大，生意一年比一年差。

有果檔東主表示，中秋果籃價格風儉由人，熟客以訂購四百元居多。雖然水果品種多，但來貨價不低，當中以日本、韓國、美國、澳洲等價較高，日本富士蘋果每個四十八元，韓國葡萄來貨價每磅數百元，只有來自內地的水果較便宜。果檔薄利多銷，靠熟客口耳相傳。可能今年經濟好轉，除有固定熟客幫襯，多了一批新客，包括金行、電話公司等，每次訂單都數十籃，預計今年生意較去年升一成。

有人對今年生意看好，但一檔之隔的果攤卻感嘆生意大不如前，因市場競爭加劇。負責人表示，水果來貨價貴，生意越來越難做，尤其現時超級市場貨物品種多樣，蔬菜、水果應有盡有，有些果籃流行另搭紅酒、月餅、鮑魚麵、高級醬料等襯托，競爭太大。小本經營的果檔要割價引客根本無可能，因來貨價太高，需顧及成本，減極有限。

另有水果檔指，散客買水果過節大多一個起兩個止，因中秋水果品種多，但新品通常是進口貨，價錢較高。如綠寶石每個十三元，韓國雪梨每個十六元，水蜜桃每個二十元，有的水果更以磅為計算單位，埋單動輒都過百元，散客較精打細算。水果檔只能寄望企業、公司訂單增多，平均每個果籃價格三百多元，估計今年生意微升一成，但中秋過後又會回復平淡。

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