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邊做嘢邊食飯好易肥
- 2017-02-20
最近網上流傳一篇「胖是工傷:越努力工作越容易發胖!」嘅文章,講到英國布里斯托大學(University of Bristol)有研究發現,邊用電腦做嘢邊食飯,好容易分心,仲會因為咁影響記憶力,令你食多咗零食,搞到肥胖收場。
呢個研究仲間接反映依家打工仔做嘢做到連飯都冇得食,唯有將飯擺喺電腦面前食,結果愈食愈肥⋯⋯所以先有人講笑形容:「肥胖係『工傷』。」
為咗研究專注力點樣影響食慾同攝取食物營養,英國布里斯托大學(University of Bristol)研究員Rose E. Oldham-Cooper將44位參與者分成2組,俾佢哋食包含9種食物營養嘅午餐,其中一組邊食邊玩電腦,另一組就專心食飯。飯後30分鐘,研究員就拎餅乾俾佢哋食,結果發現,玩電腦嘅人所食嘅餅乾,比專心食飯嘅人多出兩倍。
外國亦有研究指出,壓力大都會變肥係因為荷爾蒙會產生變化,大腦同肌肉需要醣類作為能量,所以令你食更加多嘅糖份,同累積更多脂肪。
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