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江美芬：串連美食引客活化社區
- 2016-07-22
2016/07/22
來源：澳門日報
江美芬：串連美食引客活化社區
【本報消息】政府近年致力推動社區經濟，希望活化社區，帶動更多商機。女企業家商會會長江美芬表示，很多傳統美食深藏在不同社區，政府可考慮把美食串連起來包裝，相信可吸引更多遊客到各社區，有助活化社區。
江美芬表示，活化社區經濟很符合澳門經濟發展需要，現時本澳博彩收入向下調整，要令中小企更容易參與社區經濟發展，才能推動澳門適度多元。政府可推動社區多舉辦活動，吸引更多人流到社區。政府最近有意舉辦武林群英會，相信都可帶動遊客來澳。
眾多元素中，她認為舊區很多傳統食肆極具獨特性，若政府可把眾多餐飲元素串連起來，相信可帶動更多遊客和居民對本地美食有更深入了解，進一步推動澳門發展為“美食之都”。
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