霸嗎拉麵入澳 中下價有市場

2016/04/29

來源:澳門日報

霸嗎拉麵入澳中下價有市場

【本報消息】來自日本的霸嗎拉麵(Bari-Uma)繼去年七月及今年先後登陸香港銅鑼灣及尖沙咀後，澳門首間分店昨開業，今起正式營業。該店負責人李小姐表示，經營該店的集團取得華南地區的加盟代理，在香港開設兩店後，今次來澳開設首間店舖，今後會在商場、酒店項目增設門市，未來會在廣州、深圳、珠海尋找合適地點拓展加盟店。

開幕式昨上午十一時假君悅灣商業廣場地下舉行。李小姐表示，港澳地區近年興起日本拉麵熱潮，拉麵店越開越多，競爭相當大，但市場潛力也大。與內地麵食文化一樣，日本拉麵各有特色，分成不同派系，故有不同客源，滿足消費者不同口味。

近一年港澳地區經濟走下坡，居民消費審慎，相信對定位中下價的拉麵店影響不大。經濟前景欠佳，居民消費力減弱，大額消費減少，但始終離不開用膳，如非每餐茶餐廳，各式各樣的拉麵店是另類選擇。人均消費百多元的拉麵店有一定市場。

霸嗎拉麵(Bari-Uma)○三年於廣島創立，以自家製拉麵、秘製醬油、濃厚豚骨湯底及炙燒厚切叉燒馳名，為廣島規模最大的拉麵連鎖店。日本全國有37間，海外分店遍及新加坡、馬來西亞、印尼、香港及澳門。

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