美食節11.7開爐日本村引客

2014/10/18

來源：澳門日報

“第十四屆澳門美食節”將於十一月七至廿三日在旅遊塔前地西灣湖廣場舉行，今屆參與商號共一百三十多間，其中近四十間為新加入商號，更特別邀請日本關西隊伍來澳，把西灣湖下層打造成“日本村——關西”。活動另一亮點是首次引入環保餐具，嚮應環保。

美食節由餐飲業聯合商會主辦，飲食業工會、中廚協會、西菜麵飽工會、新聞工作者協會協辦。主辦方昨早上十一時假萬豪軒酒家舉行講解會，向參與商號介紹詳情。餐飲業聯合商會會長、美食節籌委會主席陳澤武，餐飲業聯會商會理事長、美食節籌委會總監李汝榮主持。

逾百商戶參與

陳澤武表示，今屆美食節本地參展商共一百○七間，比去年增加七間，其中有三十九間是新加入的商戶；西灣湖下層的“日本村”參展商有廿五間，分別來自大阪、京都、福井、奈良等，合共有一百三十多間展商。大會更首次與環保局合作，贊助商號使用環保餐具，因應用量申請購買，進一步推動環保理念。

美食節場內一如既往使用現金代用券消費，叮囑各攤位只可收取由大會發出的現金代用券，每張均設有防偽水印，禁止直接以現金或自印代金券與顧客交易。為增加美食節氣氛，旅遊局特別安排十一月八日、十二日、十六日晚上九時發放煙花表演助慶。

李汝榮表示，今屆續辦攤位佈置比賽，大會統一提供攤位招牌楣板及圍身設計，參加商號自行佈置，費用自付，最後由旅遊局評審團選出得獎攤位，優勝者可獲獎盃及現金券。攝影比賽亦同期舉行，參賽作品反映美食節盛況，截止日期十二月五日，獎品豐富，歡迎各界參與。

美食節舉行期間提供免費穿梭巴士服務，南灣國際銀行、華僑永亨銀行黑沙環分行、氹仔新濠鋒對面為專車站點。服務時間逢星期一至四下午五時至晚上十一時半，星期五至日下午三時至晚上十二時半。

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