面向旅客 蘇濠進駐COD

2014/8/14

來源：澳門日報

繼紐約、倫敦、香港後，屬於亞洲娛樂之都的新時尚潮酺點“蘇濠(SOHO)”昨進駐澳門新濠天地。“蘇濠”有十多間中、西餐廳及酒吧，結合餐飲及娛樂概念，匯聚全球美酒佳餚。有餐廳負責人表示，由於食店位於旅遊區，故定位面向旅客，希望把獨特菜式推廣給各地客人，帶動生意。現時旅客消費能力甚高，餐廳開業一個月生意額不俗。

“蘇濠”位於澳門新濠天地二樓，佔地三萬五千平方呎，場內有十多間餐廳提供台灣、日本、韓國、意大利、墨西哥、東南亞及香港等美食，更邀請到倫敦現代街頭藝術館館長D*Face以“蘇濠”為靈感，創作兩幅大型壁畫藝術及塗鴉，為專區加添街頭藝術氣息。

有首次進駐澳門的香港老字號餐廳負責人陳先生表示，該店在香港已有七間店舖，是次登陸“蘇濠”希望推廣傳統秘方處理的燒鵝，以及該店其他特色美食。店舖位於旅客區，定位面向旅客，希望讓旅客有機會認識及享用精湛手藝做出的菜式。每隻燒鵝售價約六百多元，另有燒味及廣東小菜。旅客消費能力高，有助提升生意額。

另有意大利餐廳同樣首次進駐澳門，希望推廣可持續及負責任生活態度，提供正宗意大利菜式。菜式以有機健康食材為主，菜單中有機蔬菜及有機肉類比例分別八及九成，也是全澳首個場內種植有機蔬菜農田的餐廳，希望藉此吸引更多客人青睞。

“蘇濠”開幕禮昨下午三時假新濠天地舉行。邀請香港藝人謝霆鋒及其經理人霍汶希出席，聯同國際著名街頭藝術家D*Face揭開序幕。謝霆鋒及霍汶希更為“蘇濠”開爐起鑊，“蘇濠撈起”喻意掀起澳門至潮酺文化。

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