餐飲App轉型服務中小企 站穩腳

近年手機軟件使用率日漸提高，有企業研發手機軟件，助中小企餐飲宣傳。“食在澳門”商務總監李蔭良、營運總監林皓賢表示，最初憑十萬元創業，成立“食在澳門”手機應用程式(App)，開業首五十天已回本。至今有逾千家中小餐飲商戶成為該公司會員。

下載量破一百萬次

李蔭良、林皓賢表示，近年智能手機普及，祇要用戶和遊客在手機軟件平台搜索“澳門”相關軟件時，目前“食在澳門”是本地軟件中，下載量和使用量最高的軟件，下載逾10萬次。據App Store數據顯示，下載量已逾30萬次。連同國際和內地的搜索平台，下載量已突破100萬次，每月反覆點擊量達1,800萬次。

開業三年，最初以月費形式與商戶合作，發展初期遇到困難，因僱主較忙，未必經常在澳，月費合作模式較難持續。及後改為年費，每年三千元，至今已有逾千商戶加入成為會員。

該公司崛起同時，亦有其他軟件相繼冒起，當時承受一些經營上的壓力。面對迎面以來的競爭，思考到底有哪些企業不會倒閉，結果就是公用事業和民生服務的公司，公司遂進行大改革，重新定位以“展示澳門飲食文化、用心服務中小企業”為企業的宗旨，轉型為專門服務澳門中小型餐飲的平台。

推出食在澳門通卡

進行改革後，很明顯與其他公司的經營方式出現不同，猶如進入“無人之境”，發展邁向新階段。縱使該公司員工數目不多，但公司架構分明，分行政部、設計部、客戶服務部。較特別的是餐用品供應部，中小企交年費後，該公司免費為其提供紙巾、特別設計的餐牌等，現時有近300家餐飲商戶正使用該公司的餐牌。因該公司理念就是，收取商戶一元的會費，可向商戶回饋十元利潤。

為增加企業收入，在餐牌上可預留空間予公營企業登廣告。最近亦與澳門通推出特別版“食在澳門通”卡。未來該公司會員商戶可使用“澳門通”卡消費，且每次有5%回贈，可進一步把“澳門通”的電子支付功能普及，目標希望今年內普及至100家商戶使用電子支付。

印發刋物方便搵食

此外，為方便不太適應智能手機的居民和遊客“搵食”，該公司推出“食在澳門”通訊錄的刋物，免費刋登該公司會員資料。每季印刷五萬本，分別在政府部門、機構、學校等地派發，為消費者提供更多資訊。

未來希望可推動新方案，祇要透過手機App可直接點餐，商戶就會收到信息，為客戶送餐，這需要較強的後台服務。至於關鍵的付款方式亦需要探討，需要研究連接客戶的澳門通、預付卡或信用卡，希望未來可完成開發。

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