首季酒店餐飲員工增4.3%

2014/5/30

來源：澳門日報

統計局公佈首季八個行業人力資源需求及薪酬調查結果。首季末，酒店及飲食業共有67,430名全職員工，按年增4.3%；其中飲食業（22,782名）增14.1%，但酒店業全職員工則按年減16人。三月，酒店業平均薪酬（不包括花紅及獎金）為15,160元（澳門元，下同），按年升9.7%；飲食業為8,510元，升5.2%。

兩業職空近六千個

製造業有9,412名全職員工，按年減8%；平均薪酬為8,960元，按年升13.6%。水電及氣體生產供應業有1,082名全職員工；平均薪酬為25,940元，升5.7%。金融業有6,333名全職員工，按年增2.1%；其中銀行業（5,489名）增2.3%。銀行業平均薪酬為22,560元，升5.8%。

首季末，酒店業及飲食業職位空缺分別有2,976及3,016個，按年分別增890及909個；製造業有1,135個，減125個。

空缺的語言要求方面，金融中介服務業有82.6%須要懂普通話，保險業有95.5%要求懂英語，酒店業有82.6%及58.5%的職位空缺要求懂普通話及英語。

二萬人次參與培訓

職位空缺率方面，飲食業首季高達11.7%，按年升2.2個百分點；僱員流失率(7.5%)升0.6個百分點。製造業空缺率按年微降0.2個百分點，但仍處10.8%的高位；僱員流失率(5.3%)升0.3個百分點。反映這些行業未填補空缺較多，人力資源流失情況未有大改善。

另外，八個行業的職業培訓顯示，行業共21,365人次修讀場所提供的培訓課程（包括由場所舉辦或與其他機構合辦，又或由場所資助員工報讀的課程）；其中82.4%的安老服務機構及64.3%的銀行有為員工提供培訓課程。

按課程類別劃分，以服務、商業及管理為主，佔69.2%。酒店業參與培訓課程的員工有15,024人次，在工作時間修讀者佔98.8%；其次為銀行業（3,875人次），以在工餘時間修讀為主，佔75.1%。

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