新春手信餐飲生意增兩成

2014-2-7

來源：澳門日報

內地一連七天春節假期昨結束，不少旅客陸續離澳，新馬路人流比前日略減，有旅客帶備行李箱購物，希望趕在假期結束前作“最後衝刺”。有手信店表示，新春生意約增兩成，今年旅客消費力比預期低。假期結束後，大三巴一帶人流量必減，生意回落。另有食肆表示，新春生意額比平日大增兩成，即使食品價格上升，並無影響旅客消費。假期過後人流漸少，需派員工繼續到手信街招攬生意。

食肆加收仍爆滿

有大三巴手信街食肆職員表示，新春照常營業，人流明顯比平日暢旺，中午用膳時間座無虛席，人多時要在門外排隊，估計生意額增兩成，由於租金昂貴，老闆年卅晚開始上調食品價格，每個碟頭飯加一至兩元。另外，年初一至初三加收兩至三成服務費，減輕僱主支付“三工”的負擔，並把有關加收告示張貼門外，居民和旅客對額外收費普遍接受。由於店舖位於小巷，料新春過後生意稍回落，需派員工繼續到手信街招客。

有手信店東主表示，新春生意暢旺，初四和初五人流最多，高峰時段更迫爆手信街，寸步難行。不少內地旅客趁新春假期來澳旅遊，尤其外省人士居多，生意額比平日增兩成。雖人流增加，但銷情與去年同期相若，人均消費約一百至數百元不等，蛋卷和肉乾類貨品最暢銷。因外省人與本地人飲食口味有別，對澳門手信興趣不大，試食者多，真正購買者少。

旅客消費遜預期

由於手信批發公司年初八後才陸續啟市，為應付龐大旅客的需求，該店早於新春前大量入貨，避免人多擁擠的旺期搬貨。假期結束後，人流量和生意額逐漸回落，直言每逢假期後人流量必大減，影響生意。她指出，以往新春總有一天生意特別暢旺，今年生意額則較平均。內地旅客購物喜歡殺價，特價商品也不例外，坦言旅客消費力沒有想像中理想。

另有連鎖手信店負責人表示，新春生意比去年增一成五，成績理想，雖人流較旺，但旅客消費力普遍下跌。隨着內地新春假期結束，料年初十起生意回落。

有同區藥房負責人表示，新春假期吸引不少內地旅客來澳掃貨，奶粉、日用品及保健產品銷情最好，估計生意約增兩成，人均消費數百元不等。因多數旅客帶同一家大細出遊，店舖內外均塞滿旅客，人手不足以應付，要從分店調派人員支援。

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