楊道匡：善用廣場供文創餐飲空間

2014-1-20

來源：澳門日報

經濟建設協進會理事長楊道匡認為，社會需思考如何在經濟發展、文化保留之間取得平衡，否則澳門將成千篇一律、無特色的城市。他建議政府在街道、廣場預留土地，為文創產品、流動食肆提供擺賣空間，凸顯本土特色及收分流遊客的成效。

文化會館結業引起關注。楊道匡表示，美國紐約市中心的中央公園屬黃金地段，沿公園兩旁有多個博物館，當地政府刻意預留土地發展文化藝術，吸引當地及外地人前往，形成公眾休憩區。他引述前總理溫家寶“澳門是有文化的”，但面對講求高回報的澳門，大眾需思考如何平衡經濟發展及文化保留，為文化留下發展空間。

向非牟利提供扶持

因租約問題而搬遷的文化會館也許祇屬冰山一角，倘若政府、社會無視維護特色老字號、微利的中小企生存空間，或大力發展房地產拆卸具集體回憶的特色建築，澳門可能成千篇一律、無特色的城市，問題值得政府、社會關注及思考，訂好未來多元發展的方向。

經營文化產業，即使走商業經營、市場化，大部分也是非牟利的。要維持其基本成本與生存，政府不一定給予大量補貼，建議可為經營者提供間接及直接稅務津貼、人力資源支援及做好城市管理。如企業在門口掛招牌均可能屬違法，一直困擾經營者，亦可從修改過時的法例着手。

政策支持現成場地

他指出美國的做法，是在中央公園廣場、華爾街等允許流動車輛售賣食品，允許街頭擺賣及表演，為無力承擔旺區天價租金的中小企、商戶提供出路。建議澳門可考慮西灣湖廣場、塔石廣場以及新口岸酒店區經整治的內街，均是戶外經營的好地方，由政府帶頭作好規劃，包括劃出可經營的地段、時段，與商業經營者簽訂契約，善用空間。

這類新形成的休憩區相信可起分流作用，改善遊客集中迫爆旅遊點。臨近新年，又是遊客來澳高峰期，回想去年新春遊客迫爆新馬路的畫面歷歷在目，食肆紛紛關門，遊客飲食艱難，如有流動的食肆車輛可為遊客提供快餐式餐飲，讓他們歇腳、慢慢品味城市；擺賣文創作品，如人像素描及特色表演，又可凸顯本土文化。

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