零售業提升服務應對人資危機

2013-11-29

來源：澳門日報

澳門科技大學社會和文化研究所“澳門社會”系列講座昨邀請彩虹集團總裁蕭婉儀，以“澳門零售業的發展機遇與挑戰”為題，與學生分享零售經驗。蕭婉儀認為，澳門零售業面對人資不足、租金及工資成本上升等難題。隨着路氹大型娛樂場落成，供不應求的勞動力更為凸顯，可能局限發展。現時有必要提升服務水平，應對人資危機。

擁有三十多年零售業經驗的蕭婉儀，昨以案例探討服務員的應有態度，認為應在進取與不進取之間準確拿捏。澳門作為旅遊城市，不少旅客要求服務、娛樂及購物一站式。她希望先由服務業帶動，提高本地服務質素。集團建立彩虹學院，培訓旗下二千名員工，良好的服務態度是入行的基本條件。

她認為，本澳人力資源供不應求，大型工程未落成已危機處處，將來發展須依賴政府支援。企業發展或受外僱配額局限，租金、工資提升亦是問題，要設法應對零售業的挑戰。近年本澳舉行購物節，令本澳旅遊元素不祇局限於博彩，亦讓企業、社團一同參與，令本地特色多元化。

有學生發問，如何面對內地稅率降低及香港購物天堂的威脅，蕭婉儀回應，不少內地旅客到歐洲購買奢侈品，價格比本澳便宜近百分之廿五，但交通需時及昂貴，相信有一段長時間未受到內地市場的威脅。另外，澳門地方小，購物商場多依附博企，旅客在娛樂的同時會帶動周邊零售，具有優勢。

科技大學社會和文化研究所“澳門社會”系列講座昨日下午五時假科技大學圖書館大樓N座211室舉行，同場亦有大型博企、大型商場代表分享零售業的概況。

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