2019年2月飲食業及零售業景氣調查

2019/4/24

統計暨普查局資料顯示，飲食業及零售業2月份的業務表現轉弱。有33%受訪飲食業商戶反映2月營業額按年下跌，比例較1月增加12個百分點；中式酒樓飯店(43%)及茶餐廳和粥麵店(35%)的相應比例分別增加20個百分點及12個百分點。另一方面，表示營業額同比上升的受訪商戶佔比較1月減少14個百分點至34%；當中中式酒樓飯店(24%)的有關比例顯著減少30個百分點。

零售業方面，由於今年農曆新年在2月初，令1月份的銷售較為暢旺；另一方面，去年農曆新年在2月中旬故基數較高，導致表示2月營業額同比下跌的受訪商戶比例較1月大幅增加32個百分點至69%；當中80%及以上的化妝品及衛生用品零售商、鐘錶珠寶零售商和成人服裝零售商表示營業額按年下跌，較1月分別顯著增加50個百分點、39個百分點及35個百分點。另一方面，僅18%受訪商戶反映2月營業額按年上升，比例較1月減少30個百分點。

受訪飲食業商戶預計3月的業務表現持續疲弱，有55%受訪商戶表示營業額同比相若，比例較2月增加5個百分點。預計同比下跌的佔30%，比例較2月上升4個百分點；各類受訪飲食場所中，有39%茶餐廳和粥麵店、32%西式餐廳和30%中式酒樓飯店預期3月營業額按年下跌，較2月各增加7個百分點。

零售業商戶對3月的業務表現仍持審慎態度，有64%受訪商戶表示營業額同比上升或相若，比例較2月微跌1個百分點。各類受訪零售商戶中，認為3月營業額將按年下跌的化妝品及衛生用品零售商比例(60%)較2月增加20個百分點，車商(60%)則減少20個百分點。同時，有91%百貨商戶預計營業額按年上升或相若，較2月增加18個百分點。

“飲食業及零售業景氣調查”以營業額選取受訪對象，輪換部份樣本後目前包括186個飲食業樣本(約佔行業53%收益)及136個零售業樣本(約佔行業收益的70%)。調查結果未作整體推算，只反映調查樣本商戶對景氣情況的估計。

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