2018年11月飲食業及零售業景氣調查

2019/01/18

統計暨普查局資料顯示，有36%受訪飲食業商戶反映2018年11月營業額同比上升，比例較10月增加3個百分點；中式酒樓飯店的有關比例(44%)增加12個百分點，而日韓餐廳(9%)減少23個百分點。另一方面，表示營業額按年下跌的受訪商戶比例較10月減少9個百分點至30%；當中西式餐廳的相應比例(25%)減少20個百分點，日韓餐廳(55%)則增加18個百分點。

零售業方面，44%受訪商戶反映2018年11月營業額按年上升，比例較10月增加3個百分點。所有受訪皮具零售商表示11月營業額同比上升，較10月顯著增加60個百分點，超級市場(67%)和鐘錶珠寶零售商(33%)的相應比例各增加11個百分點，化妝品及衛生用品零售商(20%)則減少30個百分點。另一方面，有38%受訪零售商戶表示營業額同比下跌，較10月增加5個百分點；化妝品及衛生用品零售商(60%)和成人服裝零售商(50%)的相關比例分別增加20個百分點及15個百分點。

受訪飲食業商戶預期2018年12月的市道較為平穩，有52%受訪商戶估計營業額與2017年同月相若，比例較11月增加3個百分點；日韓餐廳的有關比例(50%)較11月增加14個百分點。另一方面，有27%受訪商戶估計營業額同比下跌，較11月減少6個百分點。各類受訪飲食場所中，雖然仍有15%西式餐廳預期12月的營業額按年下跌，但已較11月減少15個百分點。

零售業商戶對2018年12月業務表現的預期較為審慎，預計12月營業額同比相若的受訪商戶比例(49%)維持11月水平。另一方面，30%受訪商戶認為營業額將按年下跌，較11月增加2個百分點。各類受訪零售商戶中，50%化妝品及衛生用品零售商和36%百貨商戶預計營業額同比下跌，較11月分別增加20個百分點及18個百分點，車商(40%)則減少30個百分點。

“飲食業及零售業景氣調查”以營業額選取受訪對象，輪換部份樣本後目前包括186個飲食業樣本(約佔行業53%收益)及136個零售業樣本(約佔行業收益的70%)。調查結果未作整體推算，只反映調查樣本商戶對景氣情況的估計。

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