2018年9月飲食業及零售業景氣調查

2018/11/19

統計暨普查局資料顯示，暑假過後飲食業及零售業的業務表現轉弱。反映9月營業額同比下跌的受訪飲食業商戶比例較8月增加14個百分點至44%；當中有42%中式酒樓飯店反映營業額按年下跌，另有36%表示維持去年同月水平，兩者分別較8月增加18個百分點及21個百分點。此外，表示營業額按年上升的受訪商戶比例較8月減少23個百分點至29%。

零售業方面，反映9月營業額按年下跌的受訪商戶比例較8月增加18個百分點至34%；車商(60%)、成人服裝零售商(50%)和鐘錶珠寶零售商(39%)的相應比例分別增加38個百分點、35個百分點及28個百分點。另一方面，有37%受訪零售商戶表示營業額同比上升，較8月顯著減少32個百分點，當中車商(10%)、皮具零售商(40%)和鐘錶珠寶零售商(22%)的有關比例分別大幅減少68個百分點、60個百分點及56個百分點。

受訪飲食業商戶中有52%預計10月的業務表現與去年相若，比例較9月增加3個百分點。各類受訪飲食場所中，有45%西式餐廳及54%中式酒樓飯店預期10月的營業額維持去年同月水平，較9月增加13個百分點及3個百分點。另外有31%受訪商戶認為營業額將同比下跌，比例與9月份相若，其中西式餐廳(30%)的相關比例減少12個百分點，而中式酒樓飯店(22%)則增加10個百分點。

零售業商戶預期10月市道進一步轉淡，表示營業額將同比上升的商戶比例較9月減少6個百分點至30%。各類受訪零售商戶中，11%鐘錶珠寶零售商和60%皮具零售商預期10月營業額按年上升，比例較9月分別減少28個百分點及20個百分點，而超級市場(56%)則增加22個百分點。另一方面，有25%受訪商戶估計營業額按年下跌，較9月增加5個百分點；當中鐘錶珠寶零售商的相應比例更大幅增加45個百分點至56%。

“飲食業及零售業景氣調查”以營業額選取受訪對象，目前包括167個飲食業樣本(約佔行業53%收益)及135個零售業的樣本(約佔行業收益的70%)。調查結果未作整體推算，只反映調查樣本商戶對景氣情況的估計。

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