2018年10月飲食業及零售業景氣調查

2018/12/21

統計暨普查局資料顯示，有33%受訪飲食業商戶反映10月營業額同比上升，比例較9月增加4個百分點；中式酒樓飯店(33%)的有關比例增加10個百分點，西式餐廳(45%)則減少5個百分點。另一方面，表示營業額按年下跌的受訪商戶比例較9月減少5個百分點至39%；當中茶餐廳和粥麵店(28%)的相應比例減少15個百分點，西式餐廳(45%)則增加15個百分點。

零售業方面，40%受訪商戶反映10月營業額按年上升，比例較9月增加4個百分點；有35%受訪成人服裝零售商表示10月營業額同比上升，較9月增加5個百分點。另一方面，有33%受訪零售商戶表示營業額同比下跌，較9月微降1個百分點，而車商(80%)和百貨商戶(36%)的有關比例較9月分別增加20個百分點及18個百分點。

受訪飲食業商戶對11月的業務表現基本上持審慎態度，有33%受訪商戶認為營業額將同比下跌，較10月上升2個百分點；日韓餐廳(59%)的有關比例較10月增加21個百分點。另一方面，有49%受訪商戶估計營業額同比相若，較10月減少2個百分點。各類受訪飲食場所中，有52%中式酒樓飯店預期11月的營業額與去年同月相若，較10月減少2個百分點，西式餐廳(50%)則增加5個百分點。

零售業商戶對11月市道的預期較為保守，有49%受訪商戶預計營業額與去年同月相若，較10月增加4個百分點。各類受訪零售商戶中，61%鐘錶珠寶零售商及46%百貨商戶預期11月的營業額同比相若，較10月分別增加28個百分點及9個百分點。另一方面，估計營業額按年下跌的受訪商戶比例增加2個百分點至27%，當中車商(70%)的有關比例增加30個百分點。

“飲食業及零售業景氣調查”以營業額選取受訪對象，目前包括174飲食業樣本(約佔行業53%收益)及136個零售業的樣本(約佔行業收益的70%)。調查結果未作整體推算，只反映調查樣本商戶對景氣情況的估計。

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