食品購物展五月舉行百展位

2014-3-24

來源：澳門日報

由皇河投資集團及多個社團主辦的“二○一四春季食品購物展”將於五月二日至四日舉行。皇河投資集團有限公司總監徐明達表示，食品購物展約一百個展位，四成為澳門企業，希望通過展銷會促進中小企經貿發展，推廣中小企品牌，提高知名度。

徐明達表示，“二○一四春季食品購物展”由皇河投資集團、願景青年創業協會、韶澳青年交流促進會、中華青年友誼文化協會主辦。展銷會結合各類型潮流特色產品、進口產品、零售、特色食品飲品、手信、服裝、精品禮品、家電、家居用品，佔地面積2,121平方米，約設一百個展位，其中四成為澳門企業，內地、香港企業各佔三成。以種類劃分，食品、購物各佔五成。

主辦單位希望通過展銷會促進本澳中小企的經貿發展、出口商品，推廣企業自身品牌，把握機會提高知名度，增加曝光，收集用家即時反饋意見，推動業務發展和行業的商業合作機會。

願景青年創業協會會長鄧紫瑩表示，展銷會主題包括食品與購物兩部分。在食品方面，大會準備瑞士黑松露烹調示範、意大利咖啡品鑒、食品安全講座及素食養生新煮意，讓觀眾了解不同國家的飲食文化及食品安全知識。購物部分，大會設有香港時尚購物一條街，展銷各式各樣潮流特價商品，最後一天進行“最後清倉日”。

香港意大利咖啡協會總監李錦輝表示，希望透過展覽講座推廣咖啡文化，提升消費者專業知識。咖啡種類繁多，各種咖啡豆配合及沖配技巧需豐富專業知識，加上澳門未來五星酒店林立，專業咖啡師需求大，年輕人學習咖啡沖配技巧也有一番作為。

澳門食品安全管理學會理事長徐穗明表示，澳門銷售的食品主要從外地入口，但本澳缺乏借鑒、學習外地經驗，暫未有入口商品標準化，建議引入外國食物安全標準，結合本地情況，培訓業界及員工，防範食品安全風險。

新聞發佈會昨下午三時十五分假中福商業中心十五樓舉行。

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