青創：消費低迷 提升競爭力抗逆

2020/1/4

一九年環球經濟低迷，中美貿易戰風起雲湧，鄰埠社會運動至今仍未平息。本澳是微型經濟體，容易受外部環境影響，去年首三季GDP跌3.5%，全年賭收按年降3.4%。市道未見樂觀，居民及旅客消費意慾低下，各行各業均想盡辦法開源節流，掙扎求存。

    餐飲業成本高難做

有青年創業者表示，現時經營成本高，生意難做，對今年經濟不抱太大希望。另有青年創業者表示，去年生意尚且可力保不失，會專注自身發展，相信只要產品好，市場總有需求。

青年創業者黃先生既經營餐飲業務，又涉足教育領域。他指出，去年經濟並非很理想，對餐飲業前景感憂慮，但對教育事業有信心。他表示，餐飲業門檻低，是不少年輕人創業首選行業，但餐飲業也有很多類別，如手搖飲品店屬低投資、高回報，但經營小餐廳則屬高投資、低回報。目前經營成本高，食物來貨價貴、租金高企、人資緊張，加上居民消費意慾不高，市場競爭大，選擇多，“一雞死一雞鳴”，店舖流轉率甚高。其經營的品牌本有兩家分店，其中一家虧損嚴重，只好結業離場；另一家暫時還可維持，未來會增加創意菜色，提升競爭力。

他另一項業務是開設音樂教育機構。教育是可持續發展的產業，即使沒有持續進修發展計劃，也有很多家長捨得花費，培養子女興趣愛好，因而看好發展方向，日後會投放更多資源舉辦活動，增加知名度，或與其他合作夥伴計劃開設分店。

    進駐博企平台展銷

從事零售行業的青年創業者黃先生表示，去年店舖生意與一八年相若，尚可接受。作為一家初創公司，早前進駐博企經營。博企分店的營業額比總店亮麗，始終以旅客為主，消費力較高。他認為博企租金合理，對初創企業來說是個不錯的展銷平台，但雙方簽訂的是半年租約，有點擔心約滿不被續約。他強調並非所有中小企業都適合進駐博企，因在博企經營成本相對高，創業者需考慮自身發展定位和客群是否與博企脗合。今年計劃再以長租形式進駐其他博企，人資方面會聘請兼職協助。

此外，該店數月前已推出十多款自家品牌產品，市場反應不俗，不僅在澳有多個寄賣點，內地的選物店亦有意代理。他讚賞文產基金減輕年輕人在創意創業的財政負擔，未來會繼續開發更多自家品牌產品。相信無論經濟好壞，市場總會有需求，對市況不會太悲觀。

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