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零售鮮活食品場所新政簡化手續 市署籲商戶按實際經營情況登記
- 2024-01-26
《零售鮮活食品場所的登記制度》下（2）月起生效，凡向公眾零售蔬菜、肉類或漁獲的場所，無須再向市政署申領准照，只須在開業前向市政署辦理登記並取得證明後便可經營。在新制度的最後一場公眾講解會昨（22）日舉行，逾 60人出席。市政署表示，沿用多年的准照制度簡化為登記制度，是務求讓商戶可以盡快經營業務，但涉及場所裝修等問題，仍需遵守工務部門的規定。
零售蔬菜、肉類或漁獲場所的衛生設備要求不同，有與會者關注同一場所能否登記經營所有項目。市政署食品安全廳廳長張桂達回應稱，署方會因應商販登記的項目，每項檢視場所是否符合衛生要求，例如登記售賣鮮活漁獲，但最終只賣菜沒賣鮮魚，店鋪亦須具備鮮活漁獲場所的衛生營運要求，設有魚缸和防污等設施，提醒商販應按實際經營和空間作出登記。
有顧問公司關注未來經營鮮肉、鮮活漁獲等是否仍需向工務部門申請意見。張桂達回應指，新登記制度主要簡化行政手續，以專注食品安全和衛生考量，只要符合衛生要求，登記時不再需要提交工務或其他部門的可行性意見，但提醒經營者仍需要遵守工務或消防要求。
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