酒店ISO認證促持續發展

2015/10/13

來源：澳門日報

生產力暨科技轉移中心主辦的“世界標準日二○一五系列：‘酒店業可持續發展研討會’”昨下午二時半假生產力中心總辦事處演講室舉行。主辦方冀透過活動推廣有關酒店業可持續發展的最新概況及綠色管理技術，通過應用國際標準如ISO 14001環境管理或參考世界各國環境管理系統認證之評鑑，協助酒店業界構建可持續發展平台，強化優質形象。

ISO規範企業營運

生產力中心理事長孫家雄致詞表示，為響應十月十四日“世界標準日”，廣泛宣傳標準化重要性及提升大眾的標準化意識，該中心規劃兩項“世界標準日”系列活動，分別有“酒店業可持續發展研討會”及“如何令澳門企業受惠於ISO 20000和ISO 27001標準研討會”。

世界標準日主要是讓大眾了解國際標準化對世界經濟、技術和人民生活質量的重要性，以促進國際標準化工作適應世界範圍內的商業、工業、政府和消費者的需要。“世界標準日”已進入第四十六年，本年度主題為“標準是世界共通的語言”，透過國際標準可令產品和服務順利運作，人與人之間容易溝通。

他指出，ISO國際標準的作用是協助企業營運更規範化、系統化，中心成立之初祇有十幾家企業執行ISO國際標準，發展至今已達幾百家，相信未來會越來越多。他坦言要求所有企業考取ISO認證不現實，除語言問題，部分中小企規模太小，沒有足夠人手處理認證文書工作。中心鼓勵並資助企業報考ISO認證，並會編製手冊書籍、舉辦課程協助企業了解相關情況。近期有博企向中小企進行投標、採購，作為大企業會注重企業是否達ISO標準，希望透過活動，讓更多企業了解ISO作用。

倡澳參照綠色鎖匙

主講嘉賓之一的英國標準協會（香港）客戶經理詹子龍指ISO 14001是一個跨行業的標準，工廠、酒店、交通運輸等都有應用，新版本ISO 14001:2015更符合可持續發展要求。現時顧客看重企業對環境保護，執行該標準有助企業建立對環境負責任的形象。

另一主講嘉賓香港通用檢測認證有限公司技術服務主任楊時鋒介紹酒店如何達至綠色可持續發展時稱，綠色酒店以能源、廢物、空氣等管理作為指標。本澳很多酒店由歐美集團經營，具嚴謹環保管理系統。建議澳門酒店可參照“綠色鎖匙(Green Key)”這個酒店業可持續發展國際認證標準。

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