豬肉販否認低買高賣 冀政府開放批發市場

2016/04/24

來源：濠江日報

【特訊】對於行政長官指本澳豬肉低價買入、高價賣出，有肉販表示不認同，並表示，街市肉販都是在同一家批發商入貨，冇得比價，目前生豬來貨價是1810元/100公斤，達歷史新高，而零售商以整隻活豬買入，除去皮毛、肥肉及「下欄」，只剩下6成可以售賣，遇到豬隻過肥賣不出，所有的成本均要零售商承擔。希望政府開放更多批發市場，形成價格競爭，讓零售商有更多選擇。「若入貨平，一定會平賣。」 有街市豬肉檔主何女士稱，零售商亦並非外界認為的「低買高賣」。

現時該街市所有肉販都在同一家批發商入貨，冇得比價，批發商從珠海進貨可能每擔800、900元，卻賣給零售商每擔1810元，達歷史新高，質疑中間商「食水深」。而且，零售商以整隻活豬買入，除去皮毛、肥肉及「下欄」，只剩下6成可以售賣，遇到豬隻過肥、飲水多不夠秤等貨不對版的情況，以及下雨天、週末少人買餸等，豬肉賣不出，根本冇生意做，所產生的成本均由零售商自己承擔。

因此，她希望政府開放更多零售市場，形成價格競爭，讓零售商有更多選擇，並稱「若入貨平，一定會平賣。」同時，希望政府加強對中間環節的監管，避免中間商「食水深」，以及出現貨不對版的情況。 另外，有攤販指出，現時該行從業員大多年紀較大，無法自己打理攤檔生意，聘請人手不僅工價高，且難請人，月薪1萬多都沒人願意做。因此，希望政府開放勞工進入豬肉零售行業，解決人手緊張的問題，並節省人資成本。

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