融合堂稱每隻豬純利潤逾七百否認暴利 認部門向特首匯報存誤導

2016/04/26

來源：濠江日報

【特訊】澳門融合堂鮮肉行總商會昨日召開記者會，交代活豬零售利潤，否認暴利。融合堂會長謝樹平表示，部分部門向崔世安匯報豬肉計量單位和價格可能存在誤導，希望當局深入調查及瞭解數據。 是次記者會於昨晚8時假嘉年華酒樓舉行，謝樹平於會上表示，目前本澳活豬進貨價為每擔1,820元，若以一頭175公斤的豬計算，則連同屠宰、水電、工具、搬運費等費用在內，在街市出售每隻豬的所需成本為3,485元；而按照平均每斤39.9元零售價計算，則毛利潤為4,264元，而純利潤為779元。

他並稱，目前本澳豬肉檔有逾8成是個體戶，平均每個攤檔由2人經營，每人每月約賺取1萬元至1.1萬元左右，並非暴利。 行政長官崔世安日前在立法會上曾引用本地及鄰近地區多項豬肉價格數據，表示本澳豬肉進口批發和零售價格差很遠，與香港及珠海比較，本澳的豬肉入口批發價較便宜，但零售價卻更高。謝樹平對此認為，部分部門向崔世安匯報豬肉計量單位和價格可能存在誤導，希望當局要深入調查及瞭解數據。

他又認為現時本澳「水貨」豬肉氾濫，對於豬肉檔的生意造成衝擊，相關部門在此方面存在一定的監管問題。 對於本澳豬肉價格出現反覆，謝樹平稱是自然規律，當豬肉價格低時，內地養殖戶難以回本，就會減少養殖活豬，導致產量下降；而當貨源緊張時，市面的豬肉價格就會因為供不應求而出現上升，養殖戶見有利可圖之下就會增加活豬養殖量，當產量飽和之後就又會導致豬肉價格下降，進入下一個循環。

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