百老匯商戶暑假生意倍翻

2016/8/10

來源：澳門日報

澳門百老匯聚集多地特色美食。踏入暑假，有商戶表示，進駐以來生意不過不失，暑假帶動生意，較平日增數倍，但總體仍較去年跌約一成。新項目落成對生意有影響，建議政府及博企續推活動，促進本地消費。另有商戶表示，暑假生意尚可，本地客為店帶來平穩生意，不擔心未來的競爭。

生意同比下跌一成

百老匯美食街除了有特色飯店，亦不乏本地中小企進駐。有本地糖水商戶負責人嚴先生表示，進駐以來，生意不過不失。踏入暑假生意好轉，較平日增幾倍，但與去年同比仍有跌幅，認為是周邊新項目落成，選擇增多，分流部分客人。未來隨着新項目不斷落成，相信影響會更大。

經濟下滑，經營環境未有好轉，直言中小企只能自求多福。目前正致力提升店內品質、服務，增加競爭力。希望博企與政府可繼續推活動，向澳門人宣傳本地美食。前陣子“澳門愛我”活動推出，不少澳門人到此嘗鮮，認為此處集中本澳特色美食，泊車、購物等配套設施完善，有潛力成為本地人好去處。鑑於市道差，商戶為鼓勵本地人消費紛紛推優惠，但若可獲政府及博企支持，就事半功倍。建議政府可集中地方，以低租讓中小企進駐，亦讓本地特色店舖得以繼續傳承。

進駐新店攻本地客

美食街吸引不少本地客及旅客到此覓食。有進駐不久的本地海鮮火鍋飯店經理陳小姐表示，踏入暑假，生意尚可接受，該店主要以本地客為主，佔八成。現時旅客不斷減少、消費力大減，加上來澳消費次數不多，一次起兩次止，故開始着力吸引本地客。推出每隻三百八十八元的龍蝦或五、六百元的套餐優惠作噱頭，反應不俗，成功吸納固定熟客，不少熟客朋友生日或宴會都選擇到此慶祝。

未來陸續有新項目落成，競爭漸趨激烈。她認為客群不一，對生意影響不大，若日後確實受影響，會推出相應措施應對，如吸納家庭客或與酒店洽談，於酒店內推廣優惠。具體會視乎暑假檔期及十月生意而作出改變，各店紛紛推出不斷有策略，現在已有透過內地手機軟件及公眾平台作宣傳，擴拓客源。

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