父親節餐飲預訂熱 生意單位數增

2017/6/19

父親是家中頂樑柱，起早貪黑，辛勤工作，為家人遮風擋雨。趁父親節來臨之際，子女以不同方式表達對父親的愛意。臨近節日，各大餐飲食肆生意火紅。有酒樓表示，今年父親節生意理想，預計有單位數增長。亦有食肆指出，慶祝西方節日，居民趨向選擇西餐廳或豪華自助餐，傳統酒樓沒有明顯優勢，難以競爭。

晚市設兩輪應付需求

有中區酒樓經理陳先生指出，父親節生意理想，今日晚市分六時半和八時半兩場，前者已預訂爆滿，後者仍有小量座位。由於澳門有不少雙職或輪班家庭，很多居民提前慶祝節日，周五起一連三天都生意暢旺。為保持競爭力，不敢貿然加價，居民消費理性。酒樓亦推出優惠套餐應節，價格介乎三千至五千元，更會贈送朱古力或曲奇。

另有中式酒樓經理梁小姐稱，昨晚預訂爆滿，生意紅火。今日預訂滿意，早、午市預訂達八成，晚市預訂有九成。預計與去年同期相若，推出六人、八人、十二人套餐，價錢介乎二千至四千元，其中八人套餐最受歡迎。特意設置影相區域及提供道具予顧客拍照留念。

有食肆負責人指出，酒樓走中低端路線，雖然百物騰貴，但價格不升反降，套餐價格由九百多元至一千七百多元不等，非常優惠，但居民不為所動，主攻特價菜單。今晚預訂達八至九成，與去年差不多。但人流量少，居民消費力低，營業額未如理想，預計比往年同期跌兩至三成。

主題自助餐周前爆滿

近年不同類型的食肆遍地開花，居民外出用膳的確選擇豐富。有新開張的酒店餐廳因應父親節推出主題自助餐，六月十三日前預訂有八折優惠。職員稱，成人每位三百六十八元，一個星期前午餐和晚飯已預訂爆滿。另有路氹區酒店餐廳職員指昨晚已預訂爆滿，今日午市和晚市仍有少量座位，前者三百八十八元加一，後者五百九十八元加一，海鮮選擇較平日豐富，除提供節日特色蛋糕，父親更獲贈送冰凍啤酒或無酒精雞尾酒一杯。

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