拓精品酒店 迎旅客需求

2017/12/3

澳門要發展旅遊業，除吃喝玩樂元素，“住”的方面隱藏着很大學問。博彩業蓬勃發展，酒店林立，星級酒店越開越多，雖已有近四萬間酒店客房，但每年仍有新酒店落成，酒店業發展一時無倆。縱使近年每年訪澳旅客量相若，但客源結構卻有不少變化，市場一味供應高端酒店是否就可創造需求，高枕無憂？在經濟尚未走出調整期時，就有新開的酒店自動“降呢”以迎合旅客需求，多少說明高端酒店也有其局限一面。

以往每逢大時大節，酒店一房難求，甚至出現“海鮮價”。以四、五星級酒店為例，高峰期每晚房價動輒要花五千元以上，嚇怕不少人。但早年高端客消失，加上高端酒店雨後春筍般湧現，為提升競爭力，降價求售就成為促銷手段。此舉不僅保穩酒店入住率，亦令旅客逗留澳門時間相對延長，造就旅客向質的提升，交上亮麗成績表。

現時旅客大致分兩種，一種是團客，偏向吃、買、玩，入住高級酒店。另一種是背包客，較傾向於感受文化、休閒節奏，對住宿要求不高。但澳門作為世界旅遊休閒中心，背包客佔比越來越多，在“住”的環節上亦要重新定位。經濟型酒店的好處除了是價格親民，房間設施舒適，以清潔衛生、方便為賣點，目標客群就是一般商務人士、工薪階層、普通自費旅遊者和學生群體等。

雖然澳門方面基於市場環境等方面的考慮，暫時擱置發展經濟型酒店的計劃，但在酒店的發展方向上，可更多考慮增加新元素。如針對“八○後”、“九○後”新一代消費群以及龐大的中產階層的崛起，其消費觀念、對新事物有較強的追求。

今後酒店亦宜走精品路線，主題除可以是文化休閒的，亦可以用智能化作為噱頭吸引遊客。旅客自助入住、退房，自由度大，感受高智能為生活帶來的便捷，給予客人不一樣的體驗，更可做到節省服務人手，迎合澳門發展智慧城巿的願景。

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