市販：開放鮮肉零售無助降價

04/05

來源：澳門日報

論壇發言認同便民惜批發未同步開放

市販：開放鮮肉零售無助降價

【本報消息】政府撤銷街市周邊禁售鮮活食品的發牌限制，市販互助會會長柯勝樂昨出席澳門論壇時表示，全面開放街市外圍可賣鮮活食品，可為居民帶來方便，但祇有零售市場開放，批發層面未能同步開放，始終不會帶來良性競爭，相信物價不會下調。批評政府多年未遵諾言建東北街市和新口岸街市，現時的解禁街市外賣鮮活食品祇是“卸膊”做法。

澳門論壇昨日上午十一時假黑沙環公園舉行，市販互助會會長柯勝樂、明愛總幹事潘志明、街總社會事務委員會副主任何永康擔任嘉賓，與觀衆討論政府撤銷街市周邊禁售鮮活食品的發牌限制，以及肉價、菜價持續高企的問題。

監管衛生走私問題

柯勝樂認同開放市場是好事，可為居民尤其是輪班的打工仔帶來方便，但政府需要注意環境衛生及走私水貨等問題，必須監管到位。至於開放後能否帶來競爭令價格下調？柯勝樂則有保留，認為即使零售市場開放，但批發層面不同步開放，就不能帶來良性競爭，如蔬菜市場早於○一年開放，但批發層面與零售層面並未同步開放，故十幾年來菜價未有下調。同時，“街市檔位免租金，在外邊開舖有咩可能比街市平？”政府多年未遵諾言建東北街市和新口岸街市，現時的做法祇是“卸膊”，本末倒置。

柯勝樂指出，澳門目前人口約六十萬，正常每日需劏豬六七百隻才足夠，但目前每日只劏三百隻，說明部分居民北上買肉，有些則是走私來澳，政府需要加大力度打擊走私肉類。至於有居民質疑市販食水深，柯勝樂承認有個別市販食水深，但每一市販從業員都是個體，不可能將市場壟斷，抬高物價。

降價需要開拓貨源

潘志明認同開放市場對居民有利，但關鍵是政府需要監管到位。目前世界農糧組織已留意到近年全球食物生產足夠，食品價格下跌，加上內地人民幣貶值，通脹下調。但澳門的物價卻未隨之下跌，極不合理，希望從商者要有商德，政府則應開拓更多貨源。明愛負責的“食物銀行”明糧坊今年申請需求有所增加。

何永康提到，本澳在貨源開拓方面不足，令物價高居不下；批發、零售過於單一，導致有人借機牟取暴利。未來要拓展澳門市場，使價格得以自然調節，尤其要完善相關法律，如《商法典》仍未清晰界定暴利、壟斷、聯合定價等行為。何永康亦認同開放街市外賣鮮活食品，可讓居民有更多選擇，但政府亦要考慮擴建街市，增設更多檔位，吸引人入行，間接帶動競爭。

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