商戶借情人節促宣傳

2017/2/15

昨日西式情人節，街道充滿浪漫氣息，不時可見情侶手捧花束禮物，臉上掛滿甜蜜笑容。商戶門外亦貼滿活動廣告，把握節日商機。有商戶表示，推優惠有助宣傳。另有商戶稱，不想過份渲染節日消費，故細搞分享活動。

推凍鍋大搞噱頭

情人節促銷、活動早已在各商店蔓延。如華一麵館推出卅八元的“朱古力凍鍋”。負責人黃先生表示，推出兩天，反應可接受。首次於情人節推活動，希望應節的同時亦趁機推廣店舖。活動花了不少心思，特色在於不使用傳統熱朱古力，轉用凍朱古力，配搭水果風味更佳。倘若受顧客歡迎會考慮成為恆常產品，或因應季節推出。凍鍋需一定成本，始終並非店舖主要產品，食材只能少量購買，亦要冒水果腐爛風險，但希望不計成本搞點新意及噱頭。

他指出，現時節日大小餐廳紛紛推優惠吸客，店舖不能脫節，如在聖誕節推“牛扒”套餐等，成效不俗。隨着零售市道回落，創業者紛轉戰餐飲，周邊不同菜式餐館不斷冒起，競爭相當大。另外，廣告宣傳競爭亦不容忽視，以往推廣以圖片為主，現時推圖片廣告店舖眾多，顧客習以為常，成效漸減，現盡量做短片廣告或推節日優惠，增加吸引力及宣傳力。

另有連鎖手搖店推出購買櫻花系列飲品，贈送一杯玫瑰紅茶。負責人陳先生表示，活動反應理想，昨天參與活動客戶佔總客戶約三成。每年都會推櫻花玫塊產品，今年推出時恰好遇上情人節。雙十一、店舖周年紀念的特別節日都會推活動，提供多種不同選擇，對生意有幫助。

分享故事送驚喜

情人節“閃光彈”勾起不少單身一族約會意慾。有酒館餐廳負責人黃先生表示，過去兩年商戶着重推情人節活動，該店反其道而行，推單身派對，標榜單人士才能進場，史無前例反應好。但今年不想太商業，雖預計營業額會減低，但不想過度渲染消費氣氛，故沒有延續。今年推出愛分享活動，任何人士都可參與，只要到來分享故事感受，都會送出小驚喜，不止有特調，亦會適當加入小遊戲，帶熱氣氛。

另有派對空間負責人黃先生指出，新年期間生意不俗，但假期結束後逐漸恢復平日人流，無因應情人節舉辦單身派對活動，因本地不盛行這種文化。情人節多數情侶成雙成對出外慶祝，生意反而受影響，較往日冷清。

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