十一月三成餐飲商戶生意升

2017/1/17

統計局公佈“飲食業及零售業景氣調查”資料顯示，受惠大賽車及美食節活動，3成受訪飲食業商戶反映一六年十一月營業額按年上升，較十月增4個百分點；55%中式酒樓表示營業額同比升，較十月增6個百分點。餐飲業者表示，經濟好轉，居民節日出外用餐及消費增多，稍有帶動，餐飲生意視乎區份及客源而不同。

調查顯示，3成受訪飲食業商戶反映十一月營業額按年上升，其中西式餐廳(35%)和日韓餐廳(25%)的相應比例分別按月增9及13個百分點。另一方面，反映營業額同比下跌的受訪商戶比例(50%)與十月相若；當中日韓餐廳及中式酒樓飯店營業額下跌的商戶比例按月減13及6個百分點。

近四成零售增銷

零售業方面，39%受訪商戶反映十一月份營業額按年上升，較十月增4個百分點。皮具零售市道較佳，所有受訪皮具零售商均表示營業額同比上升。此外，62%成人服裝零售商、50%百貨商戶及11%車商表示營業額按年上升，該比例較十月分別增12、28及11個百分點。超級市場和鐘錶及珠寶商戶的相應比例則減22及11個百分點。

另一方面，53%受訪零售商表示營業額按年下跌，較十月減少5個百分點，其中百貨商戶的有關比例減少28個百分點，超級市場和鐘錶及珠寶商戶則增22及16個百分點。

受訪飲食業商戶對十二月市道持審慎態度，19%表示營業額將按年上升，比例與十一月相若；有40%預期營業額下跌，比例較上月減3個百分點。各類飲食場所中，有14%茶餐廳和粥麵店預計十二月營業額按年上升，較上一個月增10個百分點；預期營業額同比下跌的日韓餐廳比例較上一個月減6個百分點至63%。

經濟穩消費增

零售業商戶預期十二月景況無明顯變化，認為十二月營業額同比上升的商戶較十一月微減1個百分點至23%。所有受訪皮具零售商預期十二月營業額同比增加或不變；37%鐘錶及珠寶商戶估計營業額按年上升。另一方面，估計營業額下跌的商戶減5個百分點至41%。

餐飲業者表示，下半年經濟回穩，居民出外用餐意慾增加，尤其是針對酒樓、大排檔等中價位餐廳，不過不同區份、客源生意有不同。近旅遊區在旅客帶動下，生意有保證；酒樓有一定熟客客源；過去日韓餐廳大跌，因遊客居民俱減，但隨着經濟回穩，居民消費多，生意好轉，預計一七年生意跟一六年下半年相若，始終經濟未明朗，同業競爭大。

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