(一家之言)豐富消費體驗 零售破悶局

2019/9/19

環球和本地經濟欠缺上升動力，加上其他不利因素，影響居民和旅客的消費意慾。在網購大行其道的今天，實體零售店面對前所未有的挑戰，業界更應調整發展規劃，迎合市場轉變。

日本的交通、住宿、餐飲的價格比鄰近旅遊城市高出一截，但仍吸引各地旅客慕名而至。當地消費稅將於十月起調升兩個百分點，但相信影響輕微，因無論是偏遠小型精品店還是大型連鎖零售商，均緊抓顧客心理，提供無微不至的服務，傳統與創新融合，讓消費者有與別不同的體驗。

東京銀座是日本具代表性的繁華商圈，匯聚世界知名品牌旗艦店、百貨公司和百年老店。大型商場均經過規劃設計，定位明確，產品種類多元，不僅有耳熟能詳的大品牌，也不乏本地新晉牌子，其中複合式經營是一大亮點。店舖善於把品牌混搭，讓顧客有探索的樂趣；銷售人員只在顧客尋求幫助時推薦合適產品，讓人感覺舒心；場內公共設施完備，每個樓層設有休憩區域，打造完美購物體驗。

除商場重視構建消費場景，品牌亦彰顯文化傳承與經營創新。如日本新潟的今代司酒造是當地唯一不添加酒精、純米比例百分百的酒廠，顧客可在指定時間內參與酒窖導覽，了解釀酒過程和酒窖知識。這種體驗式的零售針對目標客群，聽取導覽後會令人對品牌產生濃厚興趣，增加對品質的信賴度。

澳門零售要麼是集中旅遊區、綜合度假村的連鎖品牌，要麼是民生區的中小企零售店，前者多為千篇一律的大品牌，後者雖有本土特色，但較分散，難成氣候。本地商場更是日漸凋零，除受網購衝擊，更多是管理不善，產品、服務同質性嚴重。重構消費場景，提供多元購物選擇，為本地品牌打造抱團發展的空間，可為零售業打破悶局。

另外，具文化歷史、傳統工藝的店舖亦可嘗試展示生產流程，如製鞋、刺繡等，豐富顧客消費體驗，增強其對產品的信心和購買慾。

Copyright@澳門日報