開業逾三十年 米行月底光榮結業

2014/9/22

來源：澳門日報

近年不少老店因租金貴、人手不足，甚至無人傳承等原因紛紛結業。位於祐漢區的廣成隆米行開業三十多年，最終亦難敵現實問題，將於本月底光榮結業。東主廖太表示，自己年紀大要退休，惜後代不願意接管生意，即使與伙計及街坊有着多年感情，但亦束手無策，未來打算將舖位清空後出租。

後代不願繼承

廖太表示，該店由一九八二年開業，以售賣糧食雜貨為主，包括多款白米、五穀類及餵飼狗隻的飼料等，由於貨品種類多，且價錢實惠，吸引不少街坊選購，偶爾也有承接批發的小生意，非常興旺。惜近年競爭加劇，業績開始稍微下跌，想到自己年事已高，加上後代不願繼承，年初已打算結束經營，最終決定於本月底清空撤離，出租舖位。

近年該地段的新式金舖、食肆及電子產品店越開越多，能支撐到今時今日的老店只有寥寥數間，幸好米行的舖位屬自置物業，無需擔心業主加租問題，才能支持到今天，但人工貴、材料貴，加大小店的負擔。米行快將結業，最不捨的是一群老街坊及老伙計，人資不足是本澳營商普遍存在的問題，雖然政府有輸入外僱作補充，但外僱工作態度始終不及本地伙計勤快，經過三十載共處，伙計猶如親人，難捨難離，但天下無不散之筵席，結業後會按照《勞動關係法》規定支付工資及相關費用。

該店已陸續清拆物件搬離撤走，掛在牆壁上的舊圖畫、舊招牌、舊照片，甚至一桌一椅都充滿着東主的無限回憶，雖然物件老舊且堆積厚塵，但仍有其保留價值，見證着米行的一點一滴，廖太坦言會將值得保留的物件整理安放，永久收藏。

米行買少見少

不少街坊熟客路經時見店舖正在清拆，店內只剩少量醋米及大豆出售，不禁上前直問米行的未來去向，更有街坊專程到來入貨，誤以為店舖即將搬遷，希望查詢地址。經東主解釋後方知月底結業，也難掩不捨之意。有熟客笑言店舖結業後，短期內自己變相”無米吃”，始終買慣買熟，認為澳門確實難再有同類型的米行出現，非常可惜。

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